舌尖美味

苜蓿菜是一种营养丰富的食材，特别适合用来做凉菜。以下是几种苜蓿菜凉菜的做法：



凉拌苜蓿



1. **准备材料**：苜蓿菜、盐、红辣椒、蒜泥、食用油、花椒、香油（或芝麻油）。 ...

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古法中药盐焗鸡是一道色香味俱佳的传统美食，其做法融合了中药的香气与盐焗的独特风味。以下是一份详细的做法及窍门：



一、准备食材



1. **主料**：土鸡或走地鸡1只（约1200- ...

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阜宁糯米肉圆子是江苏阜宁地区的传统美食，其制作步骤如下：



一、准备食材



1. **糯米**：适量，提前泡发5个小时，也可选择冷水浸泡一个晚上。

2. **猪肉馅**：一般选择五花肉馅 ...

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岑溪白花菜是一种营养丰富的蔬菜，其烹饪方式多样，以下是几种常见的做法：



一、清炒白花菜



1. **材料**：白花菜1颗、大蒜2瓣、食用油适量、盐适量。

2. **做法**：



* 将 ...

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日本糖醋炸排骨是一道美味的菜肴，结合日本料理的特点，其做法既保留了糖醋排骨的经典风味，又融入了日式烹饪的元素。以下是制作日本糖醋炸排骨的详细步骤及窍门：



一、选材与 ...

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早餐豆浆和午餐豆腐的制作方法，可以遵循以下步骤：



早餐豆浆的制作方法



材料：黄豆80克、纯净水1升、冰糖2颗（可选）



步骤：



1. **准备黄豆**：选用品质好的黄豆，捡去坏豆，然 ...

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家庭版油炸泡芙的做法相对简单，以下是一个详细的制作步骤：



一、准备材料



* 黄油：适量（用于泡芙体和酥皮的制作）

* 低筋面粉：适量（根据泡芙体和酥皮的需要）

* 水：适量

* 盐： ...

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贵阳豆豉肉丝是一道美味可口的家常菜，其做法融合了贵州地方特色，口味咸鲜微辣，豆豉香浓郁。以下是贵阳豆豉肉丝的一种常见做法：



材料准备



* 猪里脊肉：适量（建议200-300克），切 ...

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印度菜鸡是一道充满异域风情的菜肴，其做法和配料因地区和个人口味的不同而有所差异。以下提供几种常见的印度菜鸡做法及其配料：



一、印度咖喱奶油鸡



# 配料



* 鸡胸 ...

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饭店快餐中的鸡肉做法多种多样，每一种都有其独特的口味和烹饪技巧。以下是一些常见的鸡肉快餐做法及其窍门：



一、炸鸡块



**材料**：鸡腿肉、淀粉、酱油、酒、姜



**做 ...

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甘孜地区的豆腐摊子因其独特的风味和做法而受到当地人和游客的喜爱。虽然具体的做法可能因摊主而异，但以下是一种典型的甘孜豆腐摊子的做法，结合了传统与创新，可供参考：



一 ...

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大厨做韭菜炒香干的做法通常注重食材的新鲜、刀工的精细以及火候的掌握。以下是一道经典的韭菜炒香干做法：



所需材料



* 韭菜：适量（根据人数调整，一般200\~500克）

* 香干： ...