岑溪白花菜是一种营养丰富的蔬菜，其烹饪方式多样，以下是几种常见的做法：一、清炒白花菜
1. **材料**：白花菜1颗、大蒜2瓣、食用油适量、盐适量。
2. **做法**：
* 将白花菜洗净，切成小朵。
* 热锅加油，加入蒜末炒香。
* 加入白花菜翻炒，炒至断生。
* 加盐调味，翻炒均匀即可。
二、白花菜炖肉
1. **材料**：白花菜200克、猪肉或鸡肉200克、葱姜适量、食盐适量、酱油适量。
2. **做法**：
* 将白花菜洗净，切成小朵；肉切块。
* 锅中放入少许油，加入葱姜炒香，再加入肉块煸炒。
* 加入足够的水，煮沸后加入白花菜。
* 转小火炖煮20分钟，最后调味即可。
三、枸杞上汤白花菜
1. **材料**：白花菜1把、皮蛋1个、碎肉2两、枸杞10克、盐油适量。
2. **做法**：
* 将白花菜清洗干净，枸杞冲水，皮蛋、碎肉切好。
* 放少量的水到锅里，放入枸杞先煮10分钟，将枸杞的味道营养煮出来。
* 再放入皮蛋片煮制。
* 煮好后出锅装盘，一道味道极好的枸杞上汤白花菜就做好了。
四、白花菜焖猴头菇
1. **材料**：白花菜、猴头菇、素蛋白片、四季豆、玉米胚芽油、有机减盐酱油、松茸香菇粉、生姜。
2. **做法**：
* 将四季豆切丁，素蛋白片切丁，白花菜掰成相同大小的花朵，猴头菇也切成丁，生姜切末备用。
* 在锅中倒入玉米胚芽油，先放入四季豆和姜丁过油，然后焖煮1分钟。
* 放入所有准备好的食材，加入有机减盐酱油和松茸香菇粉进行调味。挤入3滴番茄汁，再加入100~200克的水焖煮。
* 在烹饪过程中，时不时翻炒均匀，确保食材熟透且入味。
* 根据个人口味调整到喜欢的熟软度，加入盐调味后盛出即可享用。
五、白灼白花菜
1. **材料**：白花菜、食用油、生抽、蒜蓉、辣椒。
2. **做法**：
* 将白花菜洗净，焯水后捞出沥干水分。
* 锅中倒入食用油，加入蒜蓉和辣椒炒香。
* 倒入生抽，煮沸后浇在白花菜上即可。
以上是岑溪白花菜的几种常见做法，每一种都有其独特的风味和营养价值，可以根据个人口味和喜好来选择烹饪方式。同时，白花菜的烹饪时间不宜过长，以保持其脆嫩的口感和鲜艳的颜色。
