灵芝煲鸡骨草汤是一道具有清肝热功效的养生汤品，其做法可以根据不同的食材搭配和烹饪工具进行调整。以下是一种常见的灵芝煲鸡骨草汤的做法：食材准备
* **主料**：鸡骨草30~300克、灵芝30~50克、老母鸡或瘦肉500克（可根据个人口味和食用人数调整）
* **辅料**：蜜枣2~3个、姜15~2块、食盐适量
* **注意**：如果使用养生壶等电炖盅，材料用量可适当减少，同时根据个人口味和实际情况调整。
制作步骤
1. **材料处理**：
* 灵芝洗净，切成小块或片状，以便更好地释放其药效。
* 鸡骨草剁成段，洗净后同样可以切成小块，以便于炖煮。
* 老母鸡或瘦肉洗净，切块后焯水去血水，用冷水冲干净后沥干备用。这一步骤有助于去除肉类的腥味和血水，使汤品更加清澈。
* 蜜枣、姜等辅料也需清洗干净，姜切片备用。
2. **炖煮过程**：
* 将处理好的肉类（老母鸡或瘦肉）放入大煲或炖盅中，加入足够的清水。水量需根据个人口味和炖煮时间调整，一般建议水量没过食材为宜。
* 接着放入灵芝、鸡骨草、蜜枣和姜片。这些材料可以一同放入锅中，也可以根据个人喜好和炖煮习惯进行适当调整。
* 盖上盖子，大火煮开后转小火慢炖。如果使用传统的大煲，建议炖煮1~2小时；如果使用养生壶等电炖盅，则可根据其设定的炖煮程序进行操作。
3. **调味出锅**：
* 炖煮完成后，根据个人口味加入适量的食盐进行调味。注意盐的量要适中，以免过咸影响口感。
* 搅拌均匀后即可出锅享用。灵芝煲鸡骨草汤色泽金黄、汤水清甜可口，不仅具有清肝热的功效，还能滋补身体、提高免疫力。
小贴士
* 炖煮过程中要注意火候的控制，避免大火猛煮导致汤品浑浊和营养流失。
* 食材的新鲜度和处理干净程度对汤品的口感和品质有很大影响，因此在制作过程中要注意这些细节。
* 根据个人体质和口味需求进行食材搭配和用量调整，以达到最佳的养生效果。
