糯米白果的做法多种多样，以下是几种常见的做法：一、白果糯米粥
**材料**：
* 糯米100克
* 白果10颗（或根据口味适量增减）
* 红枣10颗（可选）
* 冰糖适量
**做法**：
1. 将糯米淘洗干净后，浸泡30分钟至1小时，以便更容易煮烂。
2. 白果去壳去皮，洗净备用。红枣去核备用（如果使用）。
3. 将糯米、白果（和红枣）一起放入锅中，加入适量的清水。
4. 大火烧开后转小火慢炖，期间需不时搅拌以防粘锅。
5. 炖至糯米和白果都烂熟，加入适量的冰糖调味，搅拌均匀至冰糖融化即可。
**功效**：此粥具有补气养血、润肺止咳的功效，适合冬季食用。
二、白果糯米饭
**材料**：
* 糯米500克
* 白果100克
* 红枣10颗
* 葡萄干适量（可选）
* 红糖适量（或根据个人口味选择其他甜味剂）
**做法**：
1. 糯米提前浸泡4小时，沥干水分备用。
2. 白果去壳洗净，红枣去核洗净，葡萄干洗净备用。
3. 将糯米、白果、红枣、葡萄干一起放入电饭锅中，加入足量清水（水量可根据个人喜好调整，但一般应稍多于平时煮饭的水量）。
4. 按下煮饭键，待电饭锅自动跳至保温状态后，再焖10分钟。
5. 打开电饭锅，加入红糖搅拌均匀，再焖几分钟让红糖充分融化并渗入糯米中。
**注意**：如果喜欢更软糯的口感，可以在煮饭过程中适量增加水量或延长焖煮时间。
三、白果糯米糕
虽然直接称为“白果糯米糕”的做法可能因地区和个人习惯而异，但以下是一个基本的制作思路：
**材料**：
* 糯米粉适量
* 白果适量（煮熟后捣碎成泥状或留有一些颗粒）
* 砂糖、黄油等调味料适量
* 清水或牛奶适量（用于调和糯米粉）
**做法**：
1. 将糯米粉与适量清水或牛奶调和成面团状。
2. 白果去壳煮熟后，捣碎成泥状或留有一些颗粒备用。
3. 将白果泥与面团混合均匀，根据个人口味加入砂糖、黄油等调味料调味。
4. 将混合好的面团放入模具中塑形（可以是圆形、方形或其他形状）。
5. 将塑形好的糯米糕放入蒸锅中蒸熟（具体时间根据糯米糕的大小和厚度而定）。
6. 蒸熟后取出放凉即可食用。
以上是关于糯米白果的几种常见做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
