海马包鸡汤是一道具有滋补功效的汤品，其做法因地域和个人口味差异而有所不同。以下是几种常见的海马包鸡汤的做法：一、海马鸡肉汤（粤菜系）
**材料**：
* 海马10克
* 虾仁15克
* 公鸡1只
* 料酒、水豆粉、葱白、生姜各适量
**做法**：
1. 将鸡宰杀脱毛，去爪、翅膀、内脏，放入沸水锅内稍烫片刻，取出剁成长方形小块，分装成若干份置碗内。
2. 将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，亦分装在鸡肉上。
3. 每碗加葱白、姜片、料酒、水豆粉、盐、味精、清汤各适量，上笼蒸熟烂即成。
**食用方式**：饮汤，吃海马、虾仁、鸡肉。
二、海马炖鸡汤（传统做法）
**材料**：
* 海马若干对
* 童子鸡1只
* 枸杞、红枣适量
* 清水、盐适量
**做法**：
1. 海马用温水洗净备用。
2. 童子鸡去内脏、洗净，切块备用。
3. 锅中加清水，放入海马、童子鸡、枸杞、红枣，大火煮开后转小火慢炖。
4. 炖至鸡肉熟烂，加盐调味即可。
三、滋补乌鸡海马汤
**材料**：
* 乌鸡半只
* 海马三条
* 南枣五个
* 清水适量
**做法**：
1. 准备好材料，用刷子刷下海马，然后洗干净，其他材料用水冲洗干净。
2. 锅里加入清水，放入乌鸡、海马、南枣等食材。
3. 加热到全部沸腾后，转小火持续炖煮一段时间（如两个半小时），最后加热沸腾十五分钟，加盐调味即可。
四、田七海马炖鸡汤
**材料**：
* 田七6g
* 海马1对（不用太大，用药效较好的三斑海马）
* 童子鸡1只
* 红枣、枸杞适量
* 盐适量
**做法**：
1. 田七洗净，切碎；海马切碎或磨成粉，以利于药效发挥。
2. 童子鸡去内脏、洗净，切块，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。
3. 将田七、海马、枸杞、红枣及童子鸡一起入锅加少量水，文火炖两个小时，最后加盐调味即可。
注意：炖汤时不可与葱花、萝卜同炖，以免削弱海马的滋补效果。
以上是几种海马包鸡汤的常见做法，可以根据个人口味和身体状况适当调整食材和做法。在食用时，建议适量饮用，以达到最佳的滋补效果。
