
做法一
# 材料
* 里脊肉100克
* 玉米一个
* 番茄一个
* 白洋葱一个
* 马苏里拉芝士适量
* 面粉、牛奶、酵母适量
* 白糖适量
* 酸奶适量(用于腌制肉类或涂抹饼底,可选)
# 步骤
1. 准备面团:将面粉、牛奶、酵母混合,揉成面团后等待发酵。发酵完成后,擀成饼状,大小和所需烤盘或电饭煲差不多。
2. 准备馅料:将洋葱切丝,玉米剥粒,番茄切块,里脊肉切丝。可以选择用酸奶腌制肉丝一段时间以增添风味。之后,将这些食材一起翻炒至七八分熟。
3. 铺饼胚:如果使用电饭煲制作,需先用油预热电饭煲,然后放入饼胚。如果使用烤箱,则将饼胚直接放入烤盘。
4. 添加馅料:在饼胚上铺上炒好的馅料,再撒上马苏里拉芝士。
5. 烤制:如果使用电饭煲,选择煮饭键,待自动熟后再反复一次以确保熟透。如果使用烤箱,则以150度左右烤制约20分钟,或根据烤箱具体情况调整。
做法二(简化版)
# 材料
* 披萨皮一张
* 白洋葱适量
* 乳酪适量
* 酸奶适量(用于涂抹饼底或调味,可选)
# 步骤
1. 准备披萨皮:可以选择自制或购买现成的披萨皮。
2. 准备洋葱:将白洋葱切丝或切片。
3. 涂抹酸奶(可选):在披萨皮上涂抹一层薄薄的酸奶,以增加风味和湿润度。
4. 添加馅料:在披萨皮上撒上乳酪,然后铺上洋葱丝。
5. 烤制:将披萨放入预热至适当温度的烤箱中,以150度左右烤制约20分钟,或直到乳酪融化且披萨皮金黄酥脆。
小贴士
* 酸奶的用量可以根据个人口味进行调整。如果喜欢更浓郁的酸奶风味,可以在涂抹饼底时多加一些。
* 洋葱的切法也可以根据个人喜好进行选择。切丝或切片都可以,但切片可能更容易保持形状。
* 在烤制过程中,要注意观察披萨的状态,以免烤焦或烤过头。
以上是酸奶白洋葱披萨的几种做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。享受烹饪的乐趣吧!