焗龙利鱼是一道美味且受欢迎的海鲜菜肴，以下是几种不同的焗龙利鱼做法：柠檬焗龙利鱼
材料：
* 龙利鱼柳
* 柠檬
* 洋葱
* 盐
* 黑胡椒粉
* 橄榄油（或其他食用油）
步骤：
1. 将龙利鱼柳洗净，用厨房纸吸干水分，备用。
2. 柠檬切片，洋葱切丝。
3. 在龙利鱼柳上均匀撒上盐、黑胡椒粉，挤上柠檬汁，腌制10分钟。
4. 预热烤箱至200°C。
5. 在烤盘上铺上锡纸，刷上一层橄榄油，放上腌好的龙利鱼柳，再放上柠檬片和洋葱丝。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或直到鱼肉熟透且表面金黄。
7. 取出后撒上适量黑胡椒粉和香草碎（如欧芹碎）即可。
混合香草焗龙利鱼
材料：
* 龙利鱼肉一条
* 意式混合香草（或其他香草，如迷迭香、罗勒等）
* 蚝油、姜蓉、盐、白糖、橄榄油、生粉各适量
步骤：
1. 将龙利鱼肉洗净，用厨房纸吸干水分，切块备用。
2. 将蚝油、姜蓉、盐、白糖、橄榄油、生粉拌匀成腌料。
3. 将腌料均匀地抹在鱼块上，腌制15分钟。
4. 预热烤箱至230°C。
5. 在烤盘上铺上锡纸，放上腌好的鱼块，再撒上混合香草。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或直到鱼肉熟透且表面金黄。
7. 取出后撒上适量柠檬汁（可选）即可。
砂锅焗龙利鱼
材料：
* 龙利鱼250g
* 洋葱四分之一个
* 蒜两头
* 生姜两块
* 小葱一小把
* 香菜一小把
* 干辣椒适量
* 黄豆酱三勺
* 盐少许
* 耗油少许
* 白糖少许
步骤：
1. 将龙利鱼洗净，切块或切片备用。洋葱切片，蒜剥皮切末或整颗备用，姜切片或块备用。小葱和香菜切段备用。
2. 砂锅预热，加入适量橄榄油（或其他食用油）。放入洋葱片、蒜粒、姜片爆香。
3. 加入黄豆酱、盐、耗油、白糖翻炒均匀。
4. 将龙利鱼块均匀铺在砂锅内的调料上。
5. 盖上砂锅盖，中小火焗10-15分钟或直到鱼肉熟透。
6. 打开锅盖，撒上小葱段、香菜段和干辣椒段（可选）即可上桌享用。
以上做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。在烹饪过程中注意火候和时间控制，以确保龙利鱼的口感和味道达到最佳状态。
