简单炒圆白菜的做法有很多种，以下是几种常见的做法：一、清炒圆白菜
1. **食材准备**：
* 圆白菜半棵，洗净后撕成小块，控干水分。
* 大蒜几瓣，切片。
* 食用油、盐适量。
2. **烹饪步骤**：
* 锅中倒入适量食用油，烧热后放入大蒜片爆香。
* 加入圆白菜，大火快速翻炒。
* 炒至圆白菜变软，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
二、辣炒圆白菜
1. **食材准备**：
* 圆白菜半棵，洗净后撕成小块。
* 干红辣椒几个，剪成小段。
* 大蒜几瓣，切片。
* 食用油、盐、生抽适量。
2. **烹饪步骤**：
* 锅中倒入适量食用油，烧热后放入干红辣椒和大蒜片爆香。
* 加入圆白菜，大火快速翻炒。
* 炒至圆白菜变软，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
三、圆白菜炒鸡蛋
1. **食材准备**：
* 圆白菜半棵，洗净后撕成小块。
* 鸡蛋两个，打散备用。
* 大葱一根，切段。
* 食用油、盐、生抽、醋适量。
2. **烹饪步骤**：
* 锅中倒入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至成形后铲成小块盛出备用。
* 锅中再倒入适量食用油，烧热后放入大葱段爆香。
* 加入圆白菜，大火快速翻炒。
* 炒至圆白菜变软，加入适量盐和生抽调味，再将炒好的鸡蛋块倒入锅中翻炒均匀。
* 最后淋入少许醋提香，翻炒均匀即可出锅。
四、醋溜圆白菜
1. **食材准备**：
* 圆白菜半棵，洗净后撕成小块。
* 大蒜几瓣，切片。
* 食用油、盐、白醋、糖适量。
2. **烹饪步骤**：
* 锅中倒入适量食用油，烧热后放入大蒜片爆香。
* 加入圆白菜，大火快速翻炒。
* 炒至圆白菜变软，加入适量盐、糖和白醋调味，翻炒均匀即可出锅。糖和白醋的比例可以根据个人口味进行调整。
五、西红柿炒圆白菜
1. **食材准备**：
* 圆白菜半棵，洗净后撕成小块。
* 西红柿两个，洗净后切块。
* 大葱一根，切段。
* 食用油、盐、糖适量。
2. **烹饪步骤**：
* 锅中倒入适量食用油，烧热后放入大葱段爆香。
* 加入圆白菜，大火快速翻炒。
* 炒至圆白菜变软，加入西红柿块继续翻炒。
* 炒至西红柿出汁，加入适量盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。
这些炒圆白菜的做法都非常简单快捷，适合忙碌的上班族或家庭日常烹饪。在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求进行调整和创新。
