用西红柿调面条的做法有多种，下面介绍几种常见的做法：一、西红柿鸡蛋拌面
**用料**：
* 面条
* 西红柿2个
* 鸡蛋2个
* 葱、姜、蒜适量
* 盐、糖、生抽、胡椒粉、食用油适量
**做法**：
1. 西红柿切块，葱姜蒜切碎，鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液。
2. 锅中放入比平时炒菜多一点的食用油，油热倒入蛋液，鸡蛋凝固后盛出。
3. 用锅中剩余的油炒香葱姜蒜，再倒入西红柿，加盐翻炒。
4. 炒出汁后倒入鸡蛋，加小半碗水，再加糖、胡椒粉，炒两三分钟后盛出。
5. 锅中添水，下面条煮熟，捞出面条过凉水后盛入碗中。
6. 将炒好的西红柿鸡蛋淋到面上，根据个人口味可再加生抽等调料，拌匀即可。
二、西红柿凉拌面
**用料**：
* 面条100克
* 西红柿240克
* 鸡蛋2个
* 青椒40克
* 葱花（或洋葱粒）8克
* 白糖15克
* 白醋1/8勺
* 生抽1小勺
* 食用油、料酒、盐适量
**做法**：
1. 西红柿洗净，在顶部表面轻轻切十字划破表皮。
2. 烧少量开水，把西红柿顶部向下放入锅中，煮10秒钟左右，用筷子或夹子将西红柿翻个，再煮5秒钟后捞出。
3. 青椒洗净切小块。
4. 将面下入开水锅中，滴入两滴油，放1克盐，煮开后视面条粗细中火煮2~5分钟左右至熟，捞出面条，放入盆中用凉水浸凉。
5. 将西红柿撕去外皮，切成块。鸡蛋打入碗中，加入料酒、少许盐，搅散。
6. 炒锅中倒入少许油，待油温略升倒入蛋液，翻炒成块，盛入碗中。
7. 炒锅中倒入少许油，放入葱花略炒后放入西红柿块，加白糖、白醋、生抽、盐翻炒。
8. 倒入鸡蛋略炒，大火收浓汤汁。
9. 面条盛入盘中，倒上炒好的西红柿鸡蛋即可。
三、番茄拌面（意式风味）
**用料**：
* 面条（标准粉或意大利面）150克
* 洋葱50克
* 樱桃番茄40克
* 芹菜50克
* 青椒25克
* 红辣椒25克
* 植物油15克
* 番茄酱20克
* 酱油5克
* 白酒2克
* 盐3克
* 白砂糖2克
* 胡椒粉1克
* 牛肉汤适量
**做法**：
1. 番茄洗净切两半，芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条，洋葱洗净切丝备用。
2. 锅内放入水烧开，放入面条煮熟，捞出沥干，用食用油拌匀备用。
3. 锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味，再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤略炒。
4. 加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，再加入煮好的面条炒入味，出锅装盘即可。
以上是用西红柿调面条的几种常见做法，您可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法进行调整。
