牛奶面粉花生做法大全

牛奶面粉花生做法大全 牛奶、面粉和花生的组合可以制作出多种美食,以下是一些常见的做法:

一、花生牛奶

**材料**:

* 花生:适量(根据口味可调整)
* 牛奶:适量(建议选用纯牛奶)
* 白糖或冰糖:适量(根据个人口味添加)
* 纯净水:适量(如需稀释)

**做法**:

1. 将花生洗净后浸泡一段时间(如数小时或过夜),然后去皮或不去皮均可。
2. 将花生和适量的纯净水一起放入搅拌机或豆浆机中,打成花生浆。
3. 将花生浆过滤掉渣滓,得到细腻的花生浆。
4. 将花生浆和牛奶混合在一起,加入适量的白糖或冰糖调味。
5. 搅拌均匀后,即可饮用。如需加热,可放入微波炉或炉子上加热至适宜温度。

**注意**:花生牛奶的口感和浓度可以根据个人喜好进行调整,如喜欢更浓郁的口感可以减少牛奶的用量,反之则增加。

二、花生牛奶面包

**材料**:

* 高筋面粉:适量
* 牛奶:适量
* 花生酱:适量
* 酵母:适量
* 白糖:适量
* 盐:适量
* 鸡蛋:适量(可选)
* 黄油:适量(可选)

**做法**:

1. 将牛奶、鸡蛋(如使用)、白糖、盐和酵母混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入高筋面粉,揉成光滑的面团。
3. 如果使用黄油,可以在面团揉至光滑后加入,继续揉至黄油完全融入面团。
4. 将面团发酵至两倍大。
5. 发酵好的面团排气后,擀成薄片,涂抹上花生酱。
6. 卷起面团,切成小段,放入烤盘中。
7. 进行二次发酵后,放入预热好的烤箱中,以适当的温度烤制至表面金黄即可。

**注意**:面包的烤制时间和温度需要根据烤箱的实际情况进行调整。

三、花生牛奶馒头

**材料**:

* 中筋面粉:适量
* 牛奶:适量
* 花生粉(或花生碎):适量
* 酵母:适量
* 白糖:适量

**做法**:

1. 将牛奶、白糖和酵母混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入中筋面粉和花生粉(或花生碎),揉成光滑的面团。
3. 将面团发酵至两倍大。
4. 发酵好的面团排气后,揉成小块或长条形状。
5. 放入蒸锅中,进行二次发酵。
6. 发酵好后,开火蒸制至馒头熟透即可。

**注意**:馒头的蒸制时间需要根据馒头的大小和蒸锅的实际情况进行调整。

四、花生牛奶饼干

**材料**:

* 低筋面粉:适量
* 牛奶:适量
* 花生酱:适量
* 白糖:适量
* 小苏打:适量(可选)
* 鸡蛋:适量(可选)

**做法**:

1. 将牛奶、白糖、花生酱和鸡蛋(如使用)混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入低筋面粉和小苏打(如使用),揉成面团。
3. 将面团擀成薄片,用模具或刀切成喜欢的形状。
4. 放入预热好的烤箱中,以适当的温度烤制至表面金黄即可。

**注意**:饼干的烤制时间和温度需要根据烤箱的实际情况和饼干的厚度进行调整。

以上是关于牛奶、面粉和花生的多种做法介绍,这些美食不仅口感丰富多样,而且营养价值也很高。在制作过程中,可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
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