红糖糕点因其香甜可口的口感而深受喜爱，制作方法多样，下面介绍几种常见的红糖糕点做法：一、红糖蒸糕/发糕
**材料**：
* 面粉150g
* 泡打粉1g
* 酵母粉1.5g
* 红糖30g
* 水适量
**做法**：
1. 酵母粉加少许温水融化。
2. 面粉中加入泡打粉、红糖、酵母水，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊放在蒸笼上，30度左右醒发30分钟。
4. 醒好以后，大火蒸30分钟左右即可。
二、红糖枣糕
**材料**：
* 鸡蛋2个
* 低筋面粉30g
* 食用油1勺
* 红糖20g
* 红枣若干
**做法**：
1. 红枣浸泡两小时后去核切丁。
2. 鸡蛋加入红糖打发至绵密状。
3. 分次加入面粉搅拌，均匀后加入枣丁和食用油。
4. 烤箱预热至180度，烤30分钟。
三、红糖马蹄糕
**材料**：
* 马蹄粉100g
* 红糖80g
* 水适量
**做法**：
1. 红糖加水融化。
2. 马蹄粉中慢慢加入红糖水，不断搅拌均匀。
3. 倒入模具中，入锅蒸20分钟即可。
四、红糖低脂燕麦饼干
**材料**：
* 低筋面粉120g
* 燕麦150g
* 红糖40g
* 色拉油60g
* 黑芝麻适量
**做法**：
1. 红糖融化，加入油、低筋面粉、少量盐搅拌均匀。
2. 加入麦片、黑芝麻继续搅拌。
3. 捏成小团成饼状，烤箱180度烤20分钟。
五、红糖核桃曲奇
**材料**：
* 低筋面粉170g
* 核桃80g
* 红糖50g
* 鸡蛋30g
* 黄油（无盐）65g
**做法**：
1. 核桃擀（切）碎。
2. 黄油软化后加入红糖搅拌，再加入蛋液搅拌成奶油糊状。
3. 加入核桃碎和面粉揉成型，冰箱冷冻45分钟。
4. 取出切成饼干状，烤箱180度烤15分钟。
六、红糖糕（炸制）
**材料**：
* 烫面、红糖等（具体比例根据实际需要调整）
**做法**：
1. 烫面小剂子按成小圆片。
2. 圆面皮包入红糖，像包汤圆一样团成小球，再按成圆饼状。
3. 表面涂抹一层油备用。
4. 锅中放油，油热后放入小圆饼，炸至浮起，再以余温炸5分钟左右，捞出沥油即可。
七、红糖蛋糕
（以红糖蒸蛋糕为例）
**材料**：
* 鸡蛋4个
* 牛奶适量
* 玉米油适量
* 低筋面粉和红糖适量
**做法**：
1. 蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
2. 筛入低筋面粉和红糖，搅拌至无颗粒状。
3. 蛋清打发至硬性发泡，分次与面糊混合均匀。
4. 倒入模具中，震出气泡。
5. 预热蒸烤箱，放入模具，蒸烤至熟透即可。
红糖糕点的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。在制作过程中，注意食材的比例和火候的控制，以确保糕点的口感和品质。
