以下是一款低卡又好吃的韩式拌饭酱做法：材料准备
* 苹果、梨、洋葱 各1个
* 蒜瓣 4~5瓣
* 熟芝麻 若干
* 香油、盐、冰糖、酱油、黄豆酱（或耗油） 适量（根据个人口味）
* 红椒粉 若干
* 糯米粉 4勺
制作步骤
1. **准备食材**：将水果去皮切块，洋葱切块，蒜切头尾。
2. **制作蔬果泥**：将处理好的水果、洋葱和蒜放入料理机绞成蔬果泥。
3. **混合酱料**：将黄豆酱（或耗油）、红椒粉（根据颜色需求适量添加）、糯米粉依次加入到蔬果泥中。
4. **熬制酱料**：将蔬果泥倒入锅中，开中小火不停搅拌，避免糊锅。根据个人口味加入盐、酱油、冰糖。熬煮过程中，如果酱料太稠，可以分次加入2~3次少量水。
5. **完成酱料**：酱煮开后，关火，加入香油和芝麻，搅拌均匀后出锅。
6. **冷却保存**：将酱料盛入容器，放凉后即可使用。剩余的酱料可以密封保存，以备后用。
注意事项
1. **口感调整**：根据个人口味，可以适量调整盐、酱油、冰糖等调料的用量，以获得最佳的口感。
2. **火候控制**：熬制酱料时，要注意火候的控制，避免酱料糊锅或溢出。
3. **保存方法**：酱料冷却后，应密封保存在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。
这款韩式拌饭酱不仅低卡健康，而且口感丰富，带有水果的香甜和蒜、洋葱的辛香，非常适合拌饭食用。在制作过程中，可以根据自己的喜好和需求进行适量的调整和创新。
