榴莲心鸡腿汤是一道美味的家常汤品，下面是其几种不同的做法：做法一
所需食材包括半个榴莲芯、250克鸡腿、适量党参、适量枸杞、五个红枣、适量冰糖和盐。
制作步骤如下：
1. 将榴莲芯取出，洗净后切块；鸡腿洗净后，可以选择切块或不切。
2. 把切好的榴莲芯和鸡腿（以及其他准备好的配料，如党参、枸杞、红枣）一同放入紫砂锅中。
3. 加入温水2000毫升，用紫砂锅的高火煲1小时。
4. 1小时后，加入适量的冰糖和盐调味。
5. 出锅享用。
做法二
所需食材包括榴莲芯1个、鸡腿250克、党参10克、枸杞10克、五个红枣。
制作步骤如下：
1. 将榴莲切开，取出中间的芯，洗净后切块；鸡腿洗净后切块。
2. 锅中烧水，将鸡腿放入，煮五分钟以去除血水。
3. 将处理好的榴莲芯和鸡腿（以及其他准备好的配料，如党参、枸杞、红枣）一同放入锅中（最好用紫砂锅）。
4. 加入适量的水，大火煲一个小时左右。
5. 煲好后，加入适量的冰糖和盐调味。
做法三
所需食材包括鸡腿、榴莲壳里面的白心、红枣、玉竹、沙参、枸杞、纯净水、盐等。
制作步骤如下：
1. 从榴莲壳上切下两块，取出中间的白心，切成块。
2. 准备一只鸡腿，洗净备用。
3. 将红枣、玉竹、沙参、枸杞等配料准备好。
4. 把所有食材（鸡腿、榴莲白心以及红枣、玉竹、沙参等）放到锅里，加入纯净水。
5. 大火煮开后转小火，慢慢煲30分钟。
6. 加入枸杞和少许盐调味。
做法四
所需食材包括鸡腿、榴莲（约100克）、葱、姜、八角、盐、香菜等。
制作步骤如下：
1. 鸡腿洗净去皮，以防汤过于油腻；榴莲准备约100克备用。
2. 锅中加五碗水，放入鸡腿、榴莲、葱、姜、八角。
3. 大火烧开后转小火煲一个半小时。期间可在煲一小时左右时撇去浮油。
4. 加适量盐调味。
5. 出锅后，依据个人口味可放些许香菜食用。
这些做法各具特色，可以根据个人口味和喜好进行选择。在烹饪过程中，还可以根据个人习惯进行调整，如调整食材的用量、烹饪时间等。
