抹茶奶酪奶茶的做法大全

抹茶奶酪奶茶的做法大全 抹茶奶酪奶茶是一种结合了抹茶、奶酪和奶茶的饮品,口感丰富,深受人们喜爱。以下是几种制作抹茶奶酪奶茶的方法:

方法一

材料:

* 抹茶粉适量
* 奶酪若干
* 纯牛奶些许
* 白砂糖(可选)

步骤:

1. 提前把奶酪碾碎,把抹茶粉和奶酪均匀混合在一起。
2. 加入适量纯牛奶搅拌均匀,即可享用。

这种方法制作的抹茶奶酪奶茶口感浓郁,抹茶和奶酪的香味相互融合,非常适合喜欢浓郁口感的人。

方法二

材料:

* 抹茶粉一勺
* 白砂糖10克
* 纯牛奶一盒
* 奶酪50克
* 炼奶10克
* 盐一点点
* 淡奶油(可选)

步骤:

1. 在锅中加入一勺抹茶粉、10克白砂糖和一盒纯牛奶,加热并搅拌均匀。如果使用奶茶机,则可以直接加入材料后启动奶茶功能。
2. 在另一个容器中,将奶酪、炼奶、半杯纯牛奶和一点点盐混合,放入料理机中打发均匀。如果有淡奶油,可以加入其中,打出来的奶盖会更稳定。
3. 将煮好的抹茶奶茶倒入杯中,再在上面加上一层打发好的奶酪奶盖,即可享用。

这种方法制作的抹茶奶酪奶茶既有抹茶的清香,又有奶酪奶盖的浓郁口感,非常适合喜欢层次感丰富的人。

方法三

材料:

* 抹茶粉5克
* 牛奶300克
* 奶酪90克
* 淡奶油160克
* 炼乳60克
* 吉利丁10克
* 其他调味品(如蜂蜜、果冻等,可选)

步骤:

1. 吉利丁冷水泡软。
2. 牛奶、奶酪、淡奶油、炼乳小火搅拌融化。
3. 40度时加入泡软的吉利丁,搅拌融化。
4. 过筛后平均分成几份,其中一份加入抹茶粉,搅拌均匀。
5. 倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上。
6. 取出凝固后的抹茶奶酪块,加入热奶茶中搅拌均匀,即可享用。也可以将抹茶奶酪块作为单独的甜品食用。

这种方法制作的抹茶奶酪奶茶需要一些额外的步骤和时间来制作抹茶奶酪块,但口感更加细腻和丰富,适合喜欢自己动手制作甜品的人。

小贴士

1. 抹茶粉的品质和用量会影响奶茶的口感和颜色,可以根据自己的喜好进行调整。
2. 奶酪和奶盖的制作可以根据个人口味添加不同的调味品,如盐、糖、炼奶等。
3. 冷藏后的抹茶奶酪块口感更佳,可以作为单独的甜品食用,也可以加入奶茶中搅拌均匀。

以上是几种制作抹茶奶酪奶茶的方法,可以根据自己的口味和喜好进行选择。在制作过程中,注意食材的新鲜度和卫生情况,确保饮品的口感和健康。
  • 版权声明:本站原创文章,于2025-05-21 00:00:38,由沙微谷综合百科发表。
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