使用四个鸡蛋来制作鸡蛋饼是一种简单而美味的选择。以下是制作鸡蛋饼的一种基本做法：所需材料：
* 鸡蛋4个
* 面粉适量（约100~150克，根据口感需求调整）
* 水或牛奶适量（用于调节面糊的稀稠度）
* 盐少许
* 葱花适量（可选，增加风味）
* 食用油适量
制作步骤：
1. **准备材料**：将鸡蛋打入一个大碗中，加入少许盐，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀。
2. **加入面粉**：将面粉过筛后，逐渐加入到鸡蛋液中。边加面粉边搅拌，以防止面粉结块。搅拌至面糊略显稠状。
3. **调节面糊**：如果面糊太稠，可以适量加入水或牛奶，边加边搅拌，直到面糊达到你想要的稀稠度。面糊应该能够流畅地从勺子中滴落，但又不宜过稀。
4. **加入葱花**（可选）：如果你喜欢葱花的味道，可以在面糊中加入切碎的葱花，搅拌均匀。
5. **预热煎锅**：将煎锅预热至中火，并涂抹一层薄薄的食用油。确保煎锅均匀受热。
6. **煎制鸡蛋饼**：用勺子舀取适量的面糊，倒入煎锅中，并迅速转动煎锅，使面糊均匀摊开成一个圆形。当面糊表面开始凝固并出现小气泡时，可以轻轻晃动煎锅，使鸡蛋饼与锅底分离。
7. **翻面煎制**：使用铲子或筷子将鸡蛋饼轻轻翻面，继续煎制另一面，直到两面都呈金黄色且完全熟透。
8. **出锅享用**：将煎好的鸡蛋饼盛出，放在盘子上稍微冷却后即可享用。你可以根据个人口味搭配酱料或蔬菜一起食用。
注意事项：
* 面糊的稀稠度对鸡蛋饼的口感有很大影响。太稠的面糊煎出的饼会比较厚实，而太稀的面糊则容易使饼散开。因此，在调节面糊时要小心谨慎。
* 煎制鸡蛋饼时火候不宜过大，以免饼面焦糊。中火或小火煎制更为合适。
* 翻面时要轻要快，以免饼面破裂。
希望这个做法能帮助你制作出美味的鸡蛋饼！
