饼干夹糖果是一种美味可口、创意十足的小点心，其做法可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是几种常见的饼干夹糖果的做法：一、爱心饼干夹QQ糖
1. **原料准备**：
* 蛋黄、黄油、QQ糖、低筋面粉、奶粉、糖粉。
2. **制作步骤**：
1. 软化黄油，加入糖粉，用刮刀拌均匀后，用打蛋器打至顺滑。
2. 分两次加入蛋黄，每次混合均匀后再加下一次，打发至淡黄色又顺滑的状态。
3. 将低筋面粉过筛入碗中，用刮刀拌均匀，再用手揉成团。
4. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
5. 取出面团，擀成薄片，用模具按压出形状，如花朵、爱心等。
6. 在一半饼干胚中间按压出爱心的形状，挑出中间的部分。
7. 将饼干放入预热好的烤箱，175度烤15分钟。
8. 把QQ糖倒入裱花袋，加热至融化。
9. 烤好的饼干晾凉后，取两片饼干（一片实心，一片爱心形状），中间挤入QQ糖浆，待其凝固即可。
二、棉花糖夹心饼干
1. **原料准备**：
* 全麦饼干、棉花糖、巧克力。
2. **制作步骤**：
1. 将饼干底朝上摆在烤盘上，每块饼干上放上巧克力和棉花糖。
2. 将烤盘送入烤箱，单上管加热，180℃烤5分钟，烤至棉花糖胀大、顶部变黄。
3. 取出烤盘，用勺子将巧克力抹平在饼干上。
4. 将另一片饼干盖在棉花糖上，稍微压一压，使其与饼干大小一致。
**另一种做法**：
1. 将棉花糖剪成适当大小，放在饼干反面上。
2. 使用微波炉加热15秒，或根据棉花糖的大小和微波炉的功率调整时间，使其稍微融化。
3. 取出后，趁热将另一片饼干夹在中间，形成夹心。
三、蔓越莓牛轧饼干
1. **原料准备**：
* 棉花糖、芝麻油、早餐饼干、奶粉、蔓越莓。
2. **制作步骤**：
1. 热锅烧油，将棉花糖下锅，用锅铲不停地搅拌，使其慢慢融化并与油充分融合。
2. 加入奶粉和蔓越莓，继续搅拌均匀。
3. 用勺子挖一小勺牛轧糖放在饼干的中央。
4. 趁着夹心还是热的，把另一块饼干快速地盖上去，轻轻一压。
5. 等待10分钟左右，牛轧夹心变硬后即可食用。
小贴士
1. 制作过程中，可以根据个人口味选择不同口味的棉花糖和饼干，如草莓味、香草味、咖啡味等。
2. 烤箱的温度和时间需要根据具体型号和功率进行调整，以避免烤焦或烤不熟。
3. 使用微波炉加热棉花糖时，需要密切关注其融化状态，避免过度加热导致溢出或变硬。
以上几种饼干夹糖果的做法各具特色，既简单易学又美味可口，适合作为下午茶或休闲小零食享用。可以根据自己的喜好和口味选择适合的做法进行尝试。
