
胡萝卜木耳蒸包
1. **准备食材**:胡萝卜20克,黑木耳(泡发后)6.5克,鸡蛋半个,馄饨皮适量。
2. **处理食材**:胡萝卜剥丝后焯水,黑木耳泡发并切碎,鸡蛋炒熟炒碎。
3. **拌馅**:将处理好的食材加辅食油拌匀。对于稍大的宝宝,可以加入少许调味料。
4. **包制**:在馄饨皮上放上馅料,四周沾上水,然后包裹并捏紧。
5. **蒸制**:水开后将蒸包放入锅中,蒸10分钟即可。
南瓜猪肉蒸包
1. **准备食材**:猪肉33克,南瓜26克,小葱适量,馄饨皮适量。
2. **处理食材**:猪肉去腥后打成肉糜,南瓜剥成丝,小葱切碎。
3. **拌馅**:将食材加辅食油拌匀。对于稍大的宝宝,可以加入少许调味料。
4. **包制与蒸制**:同胡萝卜木耳蒸包的包制与蒸制步骤。
西红柿鸡蛋蒸包
1. **准备食材**:番茄半个,黑木耳(泡发后)5克,鸡蛋一个,馄饨皮适量。
2. **处理食材**:番茄去皮切碎,黑木耳泡发切碎,鸡蛋炒熟炒碎。
3. **拌馅**:将处理好的食材加辅食油拌匀。对于稍大的宝宝,可以加入少许调味料。
4. **包制与蒸制**:同胡萝卜木耳蒸包的包制与蒸制步骤。
蘑菇猪肉蒸包
1. **准备食材**:猪肉馅适量,干蘑菇适量,馄饨皮适量,葱姜水、酱油、蚝油、十三香、盐、葱花、香油适量。
2. **处理食材**:
* 泡葱姜水备用。
* 炒黄豆酱备用(可选)。
* 猪肉馅加盐揉搓几分钟。
* 干蘑菇泡发后洗净焯烫,然后剁碎。
3. **拌馅**:将猪肉馅加入葱姜水、酱油、蚝油、十三香搅拌好,再加入剁碎的蘑菇、盐、葱花、香油拌匀。
4. **包制**:在馄饨皮上放上馅料,然后包裹并捏紧。
5. **蒸制**:码入蒸屉后上锅蒸,上汽后蒸13分钟,再焖2分钟即可。
注意事项
1. 食材的大小应根据宝宝的咀嚼能力来调整。
2. 对于一岁以下的宝宝,应避免使用盐和酱油等调味料,可以使用辅食油来增加风味。一岁以上的宝宝可以适量添加调味料。
3. 剩余的蒸包可以冷冻保存,建议在两周内吃完。再次食用时无需解冻,直接蒸熟即可。
通过以上方法,可以制作出多种口味和营养的馄饨皮蒸包子辅食,为宝宝提供丰富的营养和美味的口感。